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[정보] 떡볶이 소스 천기누설.jpg [댓글수 (580)]
rank빈폴    2018-10-22 (월) 16:06   조회 : 90857   공감수 : 443
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떡볶이 소스 ㅇㄷ
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rank우문술 2018-10-22 (월) 16:06
이건 또 오뚜기 상표만 잔뜩 있는걸로 봐선 오뚜기에서 만들었군
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rank애쉬ash 2018-10-22 (월) 16:06
신기하게도 카레가루는 오뚜기 표기가 없음.
그쪽이 주력인데 ㅎㅎ 자신감인가?
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rankzoon 2018-10-22 (월) 16:06
올리고당은 백설이고 물엿은 청정원인데??
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rank이번주는로또1등 2018-10-22 (월) 16:06
ㅇㄷ
추천 0
rank어찌하오리까 2018-10-22 (월) 16:06
ㅇㄷ
추천 0
rank미친강아지 2018-10-22 (월) 16:06
나두 ㅇㄷ
추천 0
rank음히릿 2018-10-22 (월) 16:06
선매가 없네 ㅠㅠ
추천 0
rank아로엘 2018-10-22 (월) 16:06
ㅇㄷ
추천 0
rank풔더봉봉 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶 소스 ㅇㄷ
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rank딸기맛쥬스 2018-10-22 (월) 16:06
이건 ㅇㄷ 감이네 ㅇㄷ하고 스크랩
추천 0
rank하미리리리 2018-10-22 (월) 16:06
소스사서 떡볶이 자주해먹는데. 담에 소스도 만들어봐야겠군요. 재료가 그냥 집에 다 있는거네
추천 0
rank달리자리앙 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rank블리커 2018-10-22 (월) 16:06
ㅇㄷ
추천 0
rank붉은언덕 2018-10-22 (월) 16:06
떡은 몆그램 기준일까요?
추천 0
rank언제끝날까 2018-10-22 (월) 16:06
^^
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rank조까대만에바항공 2018-10-22 (월) 16:06
msg안 넣으면 백날 저거 따라해봤자 도루묵
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rank애쉬ash 2018-10-22 (월) 16:06
후훗~

쇠고기다시다와 카레가루, 라면스프, 짜장가루에 충분히 들었어요
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rank여랴다녀여 2018-10-22 (월) 16:06
라면엔 msg 안들감
확실하지않은 정보 퍼트리지 마시오
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rank애쉬ash 2018-10-22 (월) 16:06
안넣은 라면에는 예외 없이
MSG보다 비싼 아미노산계 조미료를 넣어요(핵산나트륨, 구아닌산 나트륨, 단백질가수화물 등)
MSG란 단어가 문제가 되니까 빼고 다른 이름으로 된 것만 더 비싼데도 집어넣고 "무MSG" 당당하게 붙이는겁니다.

집에 강도 들었는데 도둑은 안들었다고 이야기 하면 '사실'은 되겠지만 '진실'에서는 거리가 멀지요
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rank해령 2018-10-23 (화) 07:17
저 분이 무슨 문제겠어요. 불량업체들의 마켓팅 희생양일 뿐이죠. ㅎㅎㅎ
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rankemisj 2018-10-23 (화) 10:32
오 비유가 찰지네요
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rank강수완무 2018-10-22 (월) 16:06
E떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rankTevil 2018-10-22 (월) 16:06
에이... 저대로 만들면 맛없어요 MSG나 육수내서 해야지

떡볶이 좋아해서 일주일에 두세번은 해먹는데 맛있게 하려면 무조건 육수 필수임
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rank이상한엘리스 2018-10-22 (월) 16:06
고추장에 msg가 들어가있어서, 따로넣지않아도 될거 같은데요??
아,참 재래식 고추장은 msg 조금 넣긴해야하지만 시중에 파는 마트 고추장에는 이미 msg가 들어가 있습니다.
재래식 고추장이 몸에 좋긴하죠.
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rankTevil 2018-10-22 (월) 16:06
시중에 파는 고추장에 MSG가 들어가 있다해도

우리가 보통 먹는 분식집 떡볶이에는 훨씬 많이 들어가기 때문에

시판 고추장만으로는 맛내기가 어렵죠

그리고 대부분 분식집에서는 고추장 베이스로 떡볶이를 하지않습니다.

육수 + 고춧가루에요 고추장이 많이 들어가면 텁텁한맛이 많이나죠
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rankArch1 2018-10-22 (월) 16:06
흔히 포장마차 같은 노점상에서 파는 밀떡볶이는 그런 거창한 재료 안들어갑니다

고춧가루 어묵육수 설탕 정도가 끝이에요

그이상 들어가는게 손에꼽습니다
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rank애쉬ash 2018-10-23 (화) 14:45
어묵에 MSG가 듬뿍 들어갑니다^^

재료는 적은데 비결은 ... 고추가루를 어묵국물이나 물에 개어서 발효를 시킨다네요 하루나 이틀

그리고는 설탕이나 쇠고기다시다로 마무리...
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rank너구리아빠 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank가나다라11112 2018-10-22 (월) 16:06
아....
나만 음란마귀 생각하고 들어왓네
추천 0
rank기적의공대오빠 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rank조드룬 2018-10-22 (월) 16:06
초간단 백종원 마리텔 떡볶이도 맛남요.
떡국떡이라 냉동고에 있는거 바로 넣고하면 됨(불릴필요 없음)

떡국떡 2컵, 파  1/2컵, 물 2컵 : 종이컵 기준.
설탕 2~3T(식성에맞게조절), 고추장 1.5T, 고추가루2T, 간장 2.5T
추천 0
rank국밥킬러 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rank림링 2018-10-22 (월) 16:06


추천 0
rank굳뜨락 2018-10-22 (월) 16:06
누가 검증해줬으면 ㅋㅋ
추천 0
rank햇님반유학생 2018-10-22 (월) 16:06
ㅇㄷㅇㄷ
추천 0
rank평범함 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rank로롱이84 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 와드
추천 0
rank트롤조종사 2018-10-22 (월) 16:06
궁금한게 올리고당에 물엿에 설탕까지 넣는이유는 뭘까요? 그냥 올리고당을 조금 더 많이 넣으면 안되나요?
추천 0
     
       
rank유령이당 2018-10-22 (월) 16:06
물엿이랑은 약간의 성분차이라 맛에는 영향 없어요.

설탕과 다른점은 떡볶이 농도랑 단맛정도.

올리고당이 덜 달아요
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rank트롤조종사 2018-10-22 (월) 16:06
농도의 문제가 있군요 그러고보니 ㅎㅎ
추천 0
rank유령이당 2018-10-22 (월) 16:06
고춧가루는 고운고춧가루요
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rankSTIRL 2018-10-22 (월) 16:06
ㅇㄷ
추천 0
rank오매불망 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이소스
추천 0
rank있따 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rankKarizma 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank흐쟁 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank존내근성 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank라스트쉽 2018-10-22 (월) 16:06
엽떡이랑 신전은 먹어보면 상당히 매운데.. 저 레시피로는 그맛이 안날거 같네요.
청양고추나 캡사이신이 추가 되어야 할듯
추천 0
ranke하데스 2018-10-22 (월) 16:06
MSG가 무슨 문제가 있나? 죄다 죄없는 MSG 타령이야.
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rank노블렛초코 2018-10-22 (월) 16:44
일침. 동감.

그 맛평가 하시면서 고명하시고 저명하시며 잘난척 뽀대나 뿌리는 분들.

미원 들어가 맛이 이상하다고 하시는데.

태어나서 엄마 밥 잘 먹고 커왔음서 한번도 미원 안먹은 것처럼 미원이 나쁘다고 도끼눈 뜨고 말하고 계심.. 

그렇게 박사학위 따기 전까지는.. 아니 따고서도.. 식사때마다 먹은 모든 반찬이며 국에
미원 들어간걸 맛있다고 잘만 드시다가 ..
새삼스럽게. 미원이 나쁘다고 먹으면 죽는다. 암생긴다. 그러고 있죠..
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rank불타는트린식 2018-10-22 (월) 16:06
신전 떡볶이 레서피에 캡사이신 빠졌네
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rank핸섬한 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이ㅇㄷ
추천 0
rankNostalgh 2018-10-22 (월) 16:06
소스 와드 ㅋ
추천 0
rank최바지사장 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이소스
추천 0
rank칼라남 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rankMKMY 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
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rankSpionKop 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rankanimas 2018-10-22 (월) 16:06
왇
추천 0
rank왕자풀 2018-10-22 (월) 16:06
감사합니다 스크랩
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rank흐노니 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rankpermit 2018-10-22 (월) 16:06
ㅇㄷ
추천 0
rank잇힝e 2018-10-22 (월) 16:06
인기글에서 만납시다
추천 0
rank구멍세개부루꾸 2018-10-22 (월) 16:06
떡뽁이와드
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rank찾던게요기잉 2018-10-22 (월) 16:06
실제로 저맛이 날까...
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rank가치투자 2018-10-22 (월) 16:06
떡뽁이 ㅇㄷ
추천 0
rank크러럴 2018-10-22 (월) 16:06
ㄸㅂㄹ ㅇㄷ
추천 0
rank가오소룡 2018-10-22 (월) 16:06
ㅇㄷ
추천 0
rankcainite 2018-10-22 (월) 16:06
엽떡에 왜 마늘이 안들어가죠?
썩은 마늘 넣었다고 대차게 까였던게 엊그제 같은데.
추천 0
rank마르소아 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶기 ㅇㄷ
추천 0
rank창군 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶기 소스 와드
추천 0
rank후츠 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이. ㅇㄷ
추천 0
rank나루소년 2018-10-22 (월) 16:06
함 만들어봐야지 최근에 떡볶이 실패해서리
추천 0
rank구구크러스터 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rank살리나 2018-10-22 (월) 16:06
감사합니다. 떡볶이소스 ㅇㄷ
추천 0
rank몸배아지 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank싹다패소 2018-10-22 (월) 16:06
떡볶이 좋지여
추천 0
rank율무티 2018-10-22 (월) 16:12
떡치지말고 볶자 ㅇㄷ
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rank짜라빠빠 2018-10-22 (월) 16:15
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rank하스오 2018-10-22 (월) 16:17
떡복이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rank양제 2018-10-22 (월) 16:17
떡복 ㅇㄷ
추천 0
rank최낙지 2018-10-22 (월) 16:17
짱쩡떡뽁이 와드
추천 0
rank기흥이 2018-10-22 (월) 16:23
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank듄쑹 2018-10-22 (월) 16:30
떡볶이 ㅇㄷ
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rank안씻은개냄새 2018-10-22 (월) 16:34
떡볶이 ㅇㄷ
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rank노블렛초코 2018-10-22 (월) 16:41
물이 안들어가는데 될라나?

보통 마른떡 으로 하던데? 말랑말랑한떡으로 한다고해도. 소스가 묽어야 약간 졸리는 듯해서 해야

떡에 맛이 베이는거 아니던가? ??

나만 그렇게 만들어 먹나?
추천 0
rank177117 2018-10-22 (월) 16:41
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rankGelgelgl 2018-10-22 (월) 16:43
ㅇㄷ
추천 0
rank무당거미¤ 2018-10-22 (월) 16:45
오뚜기 설렁탕이 빠졌네... 떡볶이 육수엔 사골국물이 기본인데!
추천 0
rank태연♪ 2018-10-22 (월) 16:46
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank엠피홍 2018-10-22 (월) 16:48
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank카트라니스 2018-10-22 (월) 16:50
떡볶이 레시피 ㅇㄷ
추천 0
ranksaimur 2018-10-22 (월) 16:50
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank일본킬러 2018-10-22 (월) 16:53
떡볶이 와드
추천 0
rank보스매니아 2018-10-22 (월) 16:54
아무리 그래도 남이 끓여주는게 맛있다
추천 0
rankmoohon 2018-10-22 (월) 16:56
떡볶이 ㅇㄷ
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rankconcerto 2018-10-22 (월) 16:57
몇가지 해먹어봤는데... 전혀 다른 맛입니다. 기대하지 않으시는게 좋을 것 같아요. ㅋㅋ
추천 0
rank요시히데 2018-10-22 (월) 17:01
이거 말도 안됨. 캡사이신도 빠지고 미원도 안넣고 소금도 안넣고 어떻게 간장만 넣고 저런맛을 낸다고요?
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rank나라사마라 2018-10-22 (월) 17:03
떡볶이 ㅇㄷ
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rankwhaaat 2018-10-22 (월) 17:05
요리 좀만 해봤어도 이게 뻥이라는거 알겠다. ㅡㅡ; 이렇게 만들기 쉬우면 다 요식업 합니다.
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rank놀아줄까요 2018-10-22 (월) 17:10
이미지에 자취생으로 살아남기 라고 써있는데,
그냥 요렇게 하면 맛이 비슷하게 난다~ 라는 것 같네요 ㅎㅎ
만들어본 사람은 다 알겠죠 ㅋㅋ
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rank혀니58 2018-10-22 (월) 17:09
그런데 떡볶이 할때 물 안넣고 하는건가요?
저는 거의 물을 넣고 하는데...
추천 0
rankimpossi 2018-10-22 (월) 17:10
술담배 오지는분들께서 엠에스지 갖고는 무척이나 민감한가 보네
추천 0
rank힘세고강한 2018-10-22 (월) 17:11
소스 ㅇㄷ
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rank머무른자리 2018-10-22 (월) 17:12
떡볶이 소스 와드
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rank사냥꾼 2018-10-22 (월) 17:16
떡볶이소스 ㅇㄷ
추천 0
rank관통 2018-10-22 (월) 17:21
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rankueno 2018-10-22 (월) 17:22
갓뚜기 ㅋㅋㅋ 역시
추천 0
rank연쓰리 2018-10-22 (월) 17:24
추천요 ㅇㄷ
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rank뉴스타트 2018-10-22 (월) 17:25
ㅇㄷ
추천 0
rank하울아니 2018-10-22 (월) 17:26
이글도 스크랩
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rankDelMa 2018-10-22 (월) 17:28
스크랩 ㄳ
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rank리플리타 2018-10-22 (월) 17:29
대단해요(2)
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rank페이몬 2018-10-22 (월) 17:30
de
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rank등둥 2018-10-22 (월) 17:32
ㅇㄷ
추천 0
rankNovid 2018-10-22 (월) 17:32
ㅇㄷ
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rank와다다닷 2018-10-22 (월) 17:33
떡볶이 소스 ㅇㄷ
추천 0
rank별걸 2018-10-22 (월) 17:40
미원을 안넣는다.

신기하네.
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rank라이스푸딩 2018-10-22 (월) 17:45
이대로 집에서 해먹으면 맛없음
야채 넣어야 됨
추천 0
rank스크라이드 2018-10-22 (월) 17:46
떡볶이 소스 와드
추천 0
rank빠나나킥 2018-10-22 (월) 17:47
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank스타튜벨리 2018-10-22 (월) 17:48
용자여
추천 0
rank4시5분 2018-10-22 (월) 17:49
처음거 올리고당도 넣고 물엿도 넣는건 뭔가 둘이 다른가?..
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rank무화과소년 2018-10-22 (월) 18:33
올리고당은 그냥 단맛이 나지만 물엿은 단맛 + 윤기 입니다..
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rank망구르르 2018-10-22 (월) 17:50
떡볶이 ㅇㄷ
추천 0
rank아임닉 2018-10-22 (월) 17:55
떡볶이소스
추천 0
rank쓰오 2018-10-22 (월) 17:58
떡볶이 소스
추천 0
rank치치포포 2018-10-22 (월) 18:00
떡볶이소스 ㅇㄷ
추천 0
rank괜히잘해줬어 2018-10-22 (월) 18:01
떡볶이 소스ㅇㄷ
추천 0
rank속세를떠난중도 2018-10-22 (월) 18:06
이 레시피로 될 것 같았으면 내가 진작에 분식집 떡볶이 같은 맛을 만들어냈다 ㅋㅋ
내가 예전에 집에서 대충 만들때 쓰던 레시피네 ㅋㅋ 아울러 일반 가정집 엄마들 레시피ㅋㅋ
이 레시피로는 절대 같은 맛 안나옴

분식집하고 프랜차이즈집 소스 비밀 하나 알려주자면
고추장 안넣습니다
또 올리고당도 안씁니다
그리고 라면스프 대신 소불고기양념장을 씁니다
추천 0
     
       
rank제우스™ 2018-10-22 (월) 20:34
고추장 넣던데요.
주걱으로 막 퍼서 넣던데
추천 0
          
            
ranklsy8418 2018-10-22 (월) 20:44
그게 고추장이 아니고
양념장입니다
식당에서 어느세월에 고추가루3 후추 조금
이러고 잇겟어요
미리 다 섞어서 만들어놓고 국자로 뚝뚝 뜨는거지
주걱으로 떠지지도 않아요
추천 0
               
                 
rank제우스™ 2018-10-22 (월) 21:02
미리 만들어 둔 양념장을 고추장으로 착각한 걸까요?
서울 10대 떡볶이라는 곳을 다 가봤는데, 세 곳에서 고추장 넣어서 만드는 것을 봤습니다.
양쪽에 요리판이 있어서 한쪽에서 어느정도 팔리면, 다른 한쪽에서 새로 만드는 식으로..
커다란 쇠주걱으로 푹푹 떠서 넣더라고요. 그게 양녕장인가 봅니다.

다음에 가면 고추장 아니냐고 물어봐야겠네요.
추천 0
                    
                      
ranklsy8418 2018-10-22 (월) 21:07
뭐......저도 전문가는 아니니까 100%는 아네요
근데 고추장 많이 넣으면 텁텁해지니까 조금은 넣을수도 있고 대부분은 고추가루 갈아서 쓰는업장이 많을거에요
물어보고 알려주세요 ㅋㅋ
추천 0
                    
                      
rank속세를떠난중도 2018-10-22 (월) 21:54
님이 어떤 곳을 간지는 모르겠지만
보통 떡볶이 레시피 100만원 이상으로 파는 곳에선 고추장 안씁니다
가는 고춧가루와 후르츠캔 간걸로 국물맛을 냅니다
마트에서 파는 고추장 백날 써봤자 집에서 엄마가 해준 떡볶이 맛밖에 안납니다
그리고 집에서 고춧가루 뿌려봤자 굵은것만 있을거예요
떡볶이 맛내려면 꼭 가는 고춧가루 써야합니다
설탕도 흰설탕만 생각하시는 분들 많을텐데 갈색 설탕까지 들어가요
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rank달총a 2018-10-22 (월) 18:08
절대 그 맛 안남 고추장 안씀
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rank헤이루 2018-10-22 (월) 18:09
떡볶이 소스 ㅇㄷ
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rank러아니머란 2018-10-22 (월) 18:11
헉 고마워요 ㅋㅋㅋㅋ
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rank인디애나 2018-10-22 (월) 18:14
떡볶이 ㅇㄷ
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rank아놔이런쉬아 2018-10-22 (월) 18:15
그냥 설탕국
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rank신도전 2018-10-22 (월) 18:17
떡볶이 소스 와드
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rank발노리 2018-10-22 (월) 18:18
고추장쓰면 구렁맛남 고추가루만 쓰는게 좋음
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rank와따리 2018-10-22 (월) 20:49
고춧가루도 집에서쓰는 굵은거 쓰는게 아니고 곱게 갈은 고춧가루 써요~
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rank그리폰0 2018-10-22 (월) 18:18
떡볶이 소스 ㅇㄷ
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rank바알이 2018-10-22 (월) 18:21
ㅇㄷ
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rank펜릴 2018-10-22 (월) 18:25
떡볶이 소스
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rank오레인저 2018-10-22 (월) 18:25
즐찾에 추가함 ㄷㄷㄷ 감사
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rank쏘루 2018-10-22 (월) 18:26
와~ ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
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rank수원남 2018-10-22 (월) 18:29
ㅇㄷ
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rank막사발면 2018-10-22 (월) 18:32
ㅇㄷ
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rank만식이여 2018-10-22 (월) 18:32
떡볶이 소스ㅇㄷ
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